Em meio a cidade de Yangzhou, restaurante ascende ao propor espaços convergentes com o estilo de vida local. Texto: Bruno Henrique Silva | Fotos: Wang Ting.
Localizada na província chinesa de Jiangsu, a cidade de Yangzhou é conhecida por sua prosperidade ancestral, gentileza duradoura e apego a uma vida de lazer em meio a agitação do mundo. Com o passar do tempo, a região passou por transformações, agora com a presença da vida urbana e uma noção de tempo diferente da anterior. Neste contexto, o designer Liu Dao Hua infundiu encanto aos percursos que levam ao restaurante Qu Yuan Plus em meio aos jardins nas margens do Slender West Lake. A essência oriental clássica permeia interior e exterior, onde o primeiro exala tranquilidade e o segundo exuberância.
Em meio às várias propriedades que acompanham o Slender West Lake, Qu Yuan se destaca ao possibilitar a observação do melhor que as quatro estações oferecem. O imperador Qianlong, ao realizar visitas no local, descreveu ser interessante entrar nos seus jardins, o que inspirou o nome Qu Yuan, em que “Qu” significa “divertido/interessante” e “Yuan” significa “jardim”.
Para além da clássica Casa de Chá de Qu Yuan, o jardim ganhou nova vitalidade. Os jardins dentro de jardins criam cenas que complementam seus arredores. Ambas as margens são adornadas com flores e salgueiros, enquanto torres alinham o caminho até as montanhas.
A paisagem harmoniza com a arquitetura moderna e elegante que abriga o restaurante. No interior, mesas foram dispostas para proporcionar momentos relaxantes para refeições e momentos de interação entre os presentes. O percursos evidencia a construção de espaços com diferentes graus de privacidade, assim como maior ou menor grau de abertura ao exterior. Sem dúvida, o aspectos que mais se destaca é a escada em espiral, que se faz presente na maioria dos ambientes.
Em paralelo, a cozinha é liderada pela figura pioneira da culinária contemporânea de Huai Yang, Chen Wanqing. Com o passar do tempo, o espaço deseja evoluir e se tornar um ícone do estilo de vida jovem na cidade de Yangzhou.
